最新《食品中總酸的測定》強制性國標(biāo)將實施 新增電位滴定法
什么是食品中的總酸?
食品中的總酸是指食品中所有酸性成分的總量。對食品中總酸含量進行測定,可以區(qū)分不同的產(chǎn)品屬性,還可以對比食品的風(fēng)味,確定食品的穩(wěn)定性,避免腐敗
什么是食品中的總酸?
食品中的總酸是指食品中所有酸性成分的總量。對食品中總酸含量進行測定,可以區(qū)分不同的產(chǎn)品屬性,還可以對比食品的風(fēng)味,確定食品的穩(wěn)定性,避免腐敗